第2回 SLOW BEER（2回完結）

皆さま、蒸し暑い真夏に流し込む、喉ごしのビールも最高ですが、スローフードを提唱する当店としては、今秋、しみじみとゆったり味わえる酵母が活きた、香り高いビールなどもご紹介したいと思う次第です。世界中で愛されるビールは、数、種類もさまざまですが、今回は国産として作られている素晴らしい珠玉の地ビールの数々を、好きが高じて自らもビールを作ってしまったイラストレーターの藤原ヒロユキさん（藤原ヒロユキビール＜木内酒造HP内　http://kodawari.cc/＞）を講師にお迎えし、楽しみながらご紹介頂く企画です。また、料理好きでもある藤原さんには、ビールに合う料理を数品作って頂き、ビールとともにワイワイとやって頂こうと思っております。ビールの新しい世界に誘う新企画「SLOW BEER」は、味覚とともに知的好奇心もくすぐる内容となっております！　お楽しみに！！

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■今回のイベント内容：
　　　ビールタイプと料理の相性というテーマで皆さまにお楽しみ頂きます！

※当店対面カウンターを挟んで、
　調理シーン＆レシピもすべて藤原さんにレクチャーして頂きます。

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■前回のテイスティングビール（全4種類　県名／ビール名／タイプ）

福島県［アウグスビール］（ピルスナー）
茨城県［ネストビール］（ペールエール）
大阪府［箕面AIJビール］（ヴァイツェン）
富山県［いきいき地ビール］（インディアンペールエール）

■前回のテイスティングメニュー（全4品）

○鶏皮のパリパリせんべい
○鶏もも肉の重し焼き、サラダ仕立て
○豚バラ肉のホウレン草包み、ビール蒸し
○ビスコッティ

■講師プロフィール

［藤原ヒロユキ］

ビール、料理、野球に熱狂的な愛すべき人です。近著は、自らが編集長を務める、「The Beer & Pub 2005 Summer Vol.2」。藤原さんのブログはこちら→http://www.goyard-club.com/fujiwara_blog/

藤原ヒロユキ著「知識ゼロからのビール入門」（幻冬舎）
http://www.gentosha.co.jp/tankobon_f.html

藤原ヒロユキ著「beer mania ! 飲んでおきたい世界のビール77本」（日之出出版）
http://www.bbj.ne.jp/beernavi/dataarea/books/

簡単三部作「簡単ではない」「続・簡単ではない」「簡単だった！」（NHK出版）
文：大本幸雄、イラスト：藤原ヒロユキ
http://www.nhk-book.co.jp/shop/main.jsp?trxID=0130&webCode=00331692001

■お申し込み

開催日時：11月26日（土）14：00〜16：00
会　　場：丸ビルB1「ソトコト　LOHAS KITCHEN & BAR」
定　　員：30名様（着席、スタンディング混合、椅子は早いもの勝ち！）
会　　費：5000円

お申し込みはこちらより！

ビールをガンガンに飲んでください！